Interno: carote, cipolla, cavolo 4 pezzi per porzione

Vegetariano

Vegano

Semplice involtino con all'interno gambero avvolto da una leggera foglia di farina e fritta. 3 Pezzi

Ravioli con gamberi, castagne d'acqua, avvolti da un fogli di riso e cotte al vapore. 3 Pezzi

All'interno Castagna d'acqua, gamberi, maiale, piselli 3 pezzi

Interno: maiale, cavolo, erba cipollina 3 pezzi

Ravioli con impasto di farina e spinaci, carne di suino erba cipollina zenzero ed  erba asiatica visivamente simile alla erba cipollina ma un gusto leggermente vicino a quello del aglio ma allo stesso tempo molto differente.

Interno: maiale, cavolo, erba cipollina cotti al vapore e successivamente passati sulla griglia. 3 pezzi

Semplice pane dolce al vapore solitamente mangiato a colazione in asia. 2 pezzi

Pane al vapore successivamente fritto. 2 pezzi

Edamame, il legume della soia ma colto prima della maturazione, come tutti i legumi è molto proteico e contiene molte vitamine e minerali.

Tris di onigiri mini: 1 wakame, erba cipollina e teriyaki 2 tonno, maionese e teriyaki 3 philadelphia, katsuboshi e teriyaki.

Nuvolette fritte fatte di pasta di gambero.

Misto dolce di alghe con semi di sesamo.

Alga nera di wakame con salsa bonzu (salsa con fragranze agrumate) e semi di soia.

Insalata mista: Lattuga iceberg, carote, radicchio, misto di pesce, con salsa di frutta e sesamo.

Zuppa di miso con Tofu e alghe wakame. Il Miso è prodotto con soia fermentata, prodotto già dai tempi preistorici, è stato un importante prodotto per il Giappone, per via dei alti valori nutrizionali essenziali per la sopravvivenza.

Zuppa Agropiccante con uova, Tofu, Pollo, peperoncino di SiChuan, funghi, bamboo e fecola di patate.

Zuppa di Pollo con mais, uova e fecola di patate. La Zuppa di Pollo è un piatto molto tipico in asia.

Spaghetti Udon saltati in classici wok asiatici con carote, zucchine, cavoli e gamberi. Gli udon furono introdotti, in Giappone da un monaco che imparo la tecnica per la preparazione degli udon dalla Cina.

Spaghetti di Soba saltati con carote, zucchine, cavoli e gamberi. Soba spaghetti fatti di grano saraceno che gli da il tipico colore marroncino.

Spaghetti saltati con carote, zucchine, cavoli e gamberi. Gli Spaghetti di soia chiamati cosi per errore, non sono fatti di soia come insinua il nome ma sono solitamente fatti del amido dei fagioli Mung. Nonostante contenga molti carboidrati gli spaghetti di vetro non causano sbalzi glicemici, il che li rende ideali per i diabetici.

Spaghetti di riso saltati con carote, zucchine, cavoli e gamberi.

Ramen cucinato con carote, zucchine, cavoli, uovo sodo, gamberi e brodo di pollo.

Ramen saltato con carote, zucchine, cavoli e salmone.

Gnocchi di riso saltati sul wok con gamberi, zucchine, carote e funghi shitake.

Riso bianco saltato con uova, carote, zucchine, cavoli e gamberi.

Riso bianco saltato con uova, carote, zucchine, cavoli e gamberi.

Riso Bianco cotto al vapore. Il Riso Bianco, nella sua forma piú semplice, cotto a vapore e consumato come alimento di base dalla maggior parte della popolazione est asiatica sin dall'antichita. Solitamente accompagnato da secondi e contorni condivisi sulla tavola.

Riso venere, saltato con gamberetti, mais e uova accompagnato da kataifi.

Carne di coscia di pollo con patate e porri.

Semplice petto di pollo cotto alla griglia con un pizzico di sale e pepe, perfetta per le persone a dieta.

Carne della coscia di pollo saltante nel wok con mandorle.

Petto di pollo impanato e fritto successivamente ricoperto con salsa dolce al limone.

taglio di coscia di pollo cotto con peperoni, cipolla, erba cipollina, brodo di pollo, peperoncino di SiChuan e successivamente servito nel miniwok su fiamma.

Taglio magro di maiale tagliato a fettine con peperoni, cipolle e salsa piccante di Sichuan.

Taglio magro di manzo tagliato a fettine con salsa teriyaki. Il Teriyaki, salsa che accompagna bene sia carne che pesce tipicamente fatta a base di salsa di soia e mirin (sake dolce).

Yakitori spiedini di coscia di pollo marinati, grigliati e serviti con salsa Teriyaki. Il Teriyaki, salsa che accompagna bene sia carne che pesce tipicamente fatta a base di salsa di soia e mirin (sake dolce).

Spiedini di gamberi cotti sulla griglia e accompagnato con un filo di teriyaki. 2 Spiedini

Gamberoni cotti sulla griglia e accompagnati con un filo di teriyaki. 2 pezzi Limite di 2 Porzioni.

Spiedini di salmone cotti sulla griglia e accompagnato con un filo di teriyaki. 2 Spiedini

Trancio di Salmone alla griglia accompagnato da un filo di salsa Teriyaki.

Trancio di Branzino cotto alla griglia e accompagnato da un filo di teriyaki.

Gamberi saltati con erba cipollina, cipolla, peperoni e infine condititi con sale e pepe.

Gamberi con erba cipollina, cipolle, peperoni e salsa piccante. Ricetta originaria di Sichuan, una provincia della cina dove i piatti sono caratterizzati dal loro famoso peperoncino.

Gamberetti con salsa teriyaki. Il Teriyaki, salsa che accompagna bene sia carne che pesce tipicamente fatta a base di salsa di soia e mirin (sake dolce).

Gamberoni cotti con salsa teriyaki. 3 pezzi Il Teriyaki, salsa che accompagna bene sia carne che pesce tipicamente fatta a base di salsa di soia e mirin (sake dolce). Limite di 2 Porzioni

Gamberi cotti con peperoni, cipolla, erba cipollina, brodo di pollo, peperoncino di SiChuan e successivamente servito nel miniwok su fiamma.

Calamari cotti con peperoni, cipolla, erba cipollina, brodo di pollo, peperoncino di SiChuan e successivamente servito nel miniwok su fiamma.

Fritto misto di zucchine, zucca, carote e gamberoni

Gamberi coperti di Panko(pangrattatto che assorbe poco olio) e fritti. 3 Pezzi

Tempura di Verdure

Bocconcini di pollo impanati con Panko e fritto. Il Panko, pangrattato che al contrario del tradizionale pangrattato non assorbe olio, rendendo il piatto meno olioso.

Fritto di salmone, tonno, polipo. gamberi e branzino

Classiche patatine fritte, French fries.

Anelli di calamaro con panko e fritti.

Nigiri al Salmone 1 Pezzo

Nigiri al salmone crudo con base di riso venere. 1 Pezzo

Nigiri al Salmone Scottato, maionese, teriyaki e salsa sriracha con una fettina di avocado e uova di pesce volante.

Nigiri al Tonno crudo

Nigiri al Gambero cotto 1 Pezzo

Nigiri al Branzino crudo

Nigiri al Amaebi crudo (gambero rosso dolce) 1 Pezzo

Nigiri al Polpo cotto 1 Pezzo

Nigiri al Surimi (pasta fatta di polpa di granchio)

Nigiri Al Unagi (anguilla cotta in teriyaki)

Nigiri al Salmone Scottato, maionese, teriyaki e salsa sriracha uova di pesce volante e erba cipollina.

Nigiri al Gambero Fritto accompagnato da teriyaki e alga nori.

Nigiri al Avocado e teriyaki

Uramaki all'interno philadelphia, insalata riccia, salmone cotto e coperto con salsa Teriyaki

Uramaki all'interno philadelphia, avocado e salmone crudo Esterno: semi di sesamo

Uramaki all'interno avocado e tonno crudo Esterno: semi di sesamo

Uramaki all'interno maionese dolce, surimi(impasto di granchio e farina), cetriolo e avvocado Esterno: semi di sesamo

Uramaki con all'interno philadelphia, insalata riccia e avocado. Esterno: semi di sesamo e salsa teriyaki

Uramaki con all'interno philadelphia e tempura di gamberi. Esterno: semi di sesamo, kataifi (pasta fritta) e ricoperto di teriyaki.

Uramaki all'interno salsa piccante, insalta e tonno crudo Esterno: tobiko rosso(uova di pesce volante), pomodoro e salsa piccante

Uramaki all'interno salsa piccante, insalta e salmone crudo Esterno: tobiko rosso(uova di pesce volante), pomodoro e salsa piccante

Uramaki all'interno philadelphia, avocado e gambero cotto. Esterno: semi di sesamo

Uramaki all'interno maionese dolce, surimi(pasta di granchio), cetriolo e avvocado Esterno:impasto fritto con Panko, salsa teriyaki e maionese piccante.

Uramaki con Tempura di gamberi, philadelphia, pistacchio e teriyaki

Uramaki con salmone, philadelphia, avocado, tonno, salsa al tartufo

Uramaki all'interno maionese dolce, surimi(impasto di granchio e farina), cetriolo e avvocado Esterno avvolto da salmone crudo, avvocado, branzino crudo e tonno crudo e teriyaki. Uramaki Rainbow il tipico starter crudo del pesce crudo per i non amanti del pesce crudo.

Uramaki all'interno sedano carota e cetriolo. Esterno avvolto da: Fili di patate fritte e teriyaki. uramaki con un fragrante gusto di sedano e carota.

Uramaki all'interno maionese dolce, insalata riccia e pollo fritto. Esterno con semi sesamo, kadaifi e salsa teriyaki.

Uramaki con all'interno maionese dolce e tempura di gamberi. Esterno con avocado, e unaghi (anguilla cotta in teriyaki)

Uramaki con all'interno tempura di gamberi. Esterno: salmone crudo, tartar di zenzero e accompagnato da teriyaki allo zenzero.

Uramaki con all'interno maionese dolce e tempura di gamberi. Esterno con salmone crudo, teriyaki, uova di pesce volante ed erba cipollina.

Uramaki con all'interno maionese dolce e tempura di gamberi. Esterno con salmone scottato, teriyaki e maionese piccante.

Uramaki all'interno salsa piccante, insalata e tonno crudo. Esterno con semi di sesamo, cipolla fritta, salsa teriyaki, maionese, sriracha ed erba cipollina.

Uramaki all'interno salsa piccante, insalata e salmone crudo. Esterno con semi di sesamo, cipolla fritta, salsa teriyaki, maionese, sriracha ed erba cipollina.

Uramaki all'interno croccanti carote e cetrioli Esterno avvolto da: granella di cipolla fritta, salsa teriyaki, salsa piccante e erba cipollina. Uramaki fatto di ingredienti vegetali che creano un mix molto croccante.

Uramaki all'interno philadelphia, avocado e asparago fritto. Esterno con semi di sesamo, kataifi e salsa teriyaki

Uramaki con all'interno pasta di astice gamberi e surimi, avocado e maionese dolce, all esterno uova di pesce volante. Limitato ad una porzione

Uramaki all'interno philadelphia, avocado e salmone crudo. Esterno con salmone crudo, mandorle e salsa teriyaki

Uramaki all'interno salsa sriracha, avocado e salmone crudo. Esterno con salmone scottato, salsa teriyaki, maionese, sriracha e ikura (pregiate uova di salmone)

Uramaki con all'interno philadelphia e tempura di gamberi. Esterno: salmone crudo, kataifi, mandorle e salsa teriyaki I Black uramaki sono rotoli con l'interno l'alga che avvolgono il contenuto ricoperti di riso venere all esterno.

Uramaki con all'interno philadelphia, avocado e salmone crudo Esterno: semi di sesamo e salsa teriyaki I Black uramaki sono rotoli con l'interno l'alga che avvolgono il contenuto ricoperti di riso venere all esterno.

Uramaki con all'interno philadelphia, insalata riccia e salmone cotto Esterno: semi di sesamo e salsa teriyaki I Black uramaki sono rotoli con l'interno l'alga che avvolgono il contenuto ricoperti di riso venere all esterno.

Uramaki con all'interno philadelphia e tempura di gamberi Esterno: kataifi e salsa teriyaki I Black uramaki sono rotoli con l'interno l'alga che avvolgono il contenuto ricoperti di riso venere all esterno.

Uramaki con all'interno asparago fritto, surimi, gambero e maionese piccante. Esterno: semi di sesamo e teriyaki I Black uramaki sono rotoli con l'interno l'alga che avvolgono il contenuto ricoperti di riso venere all esterno.

Hosomaki con salmone crudo

Hosomaki con tonno crudo

Hosomaki con tonno crudo, *WASABI* ed erba cipollina.  non per i deboli.

Hosomaki con branzino crudo

Hosomaki con gambero cotto

Hosomaki con avocado

Hosomaki con surimi(pasta di polpa di granchio)

Hosomaki con cetriolo

Hosomaki con philadelphia

Hosomaki con salmone cotto

Hosomaki con salmone cotto, impanato in panko (pangrattugiato giapponese), fritto, infine coperto con philadelphia, teriyaki e semi di sesamo.

Rotolo di riso senza alga con all interno salmone crudo, all'esterno salmone crudo, teriyaki e semi di sesamo.

Rotolo di riso senza alga con all interno tonno crudo, all'esterno salmone crudo, teriyaki e semi di sesamo.

Rotolo di riso senza alga con all interno philadelphia, all'esterno salmone crudo, teriyaki e semi di sesamo.

Temaki con salmone, avocado e teriyaki.

Temaki con tonno, avocado e teriyaki.

Temaki con gambero, philadelphia e avocado.

Temaki con tempura di gambero, insalata riccia, philadelphia e teriyaki.

Temaki con salmone crudo, philadelphia e avocado.

Temaki con Avocado, maionese dolce, surimi e cetriolo.

Temaki con salmone crudo, insalata riccia e salsa piccante.

Temaki con tonno crudo, insalata riccia e salsa piccante.

Temaki con philadelphia, avocado, insalata riccia, cetriolo e insalata iceberg.

Futomaki con all'interno gambero cotto, salmone cotto, philadelphia e avocado Esterno: alga, maionese piccante e teriyaki

Futomaki con all'interno philadelphia, avocado, salmone crudo e all esterno salsa teriyaki

Futomaki con all'interno philadelphia, avocado, salmone crudo, tonno crudo, cetriolo e all esterno foglia di soia colorata e salsa teriyaki

Futomaki con all'interno philadelphia, avocado, gambero cotto, salmone cotto, all esterno foglia di soia e salsa teriyaki

Futomaki con all'interno philadelphia, tobiko(uova di pesce volante) salmone, avocado. All'esterno salsa teriyaki, maionese dolce e sriracha

Futomaki con all'interno philadelphia, avocado, Tempura di Gamberi, Tobiko accompagnato da salsa teriyaki

Futomaki con all'interno Anguilla e cetriolo accompagnato da salsa teriyaki. Limite 1 porzione

Gunkan di uova di salmone, base di riso bianco, avvolto con salmone.

Gunkan di uova di pesce volante, base di riso bianco, avvolto da alga Nori.

Gunkan di tonno crudo, base di riso bianco, avvolto da alga Nori e coperto di salsa teriyaki.

Gunkan di salmone crudo, base di riso bianco, avvolto con salmone, coperto di salsa teriyaki e semi di sesamo.

Gunkan di philadelphia, base di riso bianco, avvolto con salmone e accompagnato da semi di sesamo

Gunkan di pasta di granchio e gamberi, base di riso bianco, avvolto con zucchina cotta, coperto di salsa teriyaki e tobiko. 2pezzi

Gunkan di salmone scottato, base di riso bianco, avvolto con salmone scottato, coperto di salsa teriyaki, sriracha e tobiko. 2pezzi

Gunkan di tonno crudo, base di riso bianco, avvolto da tonno e coperto di salsa teriyaki.

Nido con pasta di granchio, gambero, teriyaki, kataifi e semi di sesamo. 2 Pezzi

Nido con tartar di salmone, teriyaki, kataifi e semi di sesamo. 2 Pezzi

Nido con philadelphia, teriyaki, kataifi e semi di sesamo. 2 Pezzi

Salmone fritto con philadelphia avvolto da salmone scottato e servito con salsa Ponzu, kataifi, teriyaki e semi di sesamo. 2 Pezzi

Tempura di gambero fritto con philadelphia avvolto da salmone scottato e servito con salsa Ponzu, kataifi, teriyaki e semi di sesamo. 2 Pezzi

Cetriolo con philadelphia avvolto da salmone scottato e servito con salsa Ponzu, kataifi, teriyaki e semi di sesamo.

Asparago fritto con philadelphia avvolto da salmone scottato e servito con salsa Ponzu, kataifi, teriyaki e semi di sesamo.

Blocchetto di riso coperto da salmone crudo, avocado, teriyaki e semi di sesamo. 4 pezzi.

Onigiri con philadelphia, salmone crudo, alga nori e semi di sesamo. Onigiri famoso pallino di riso mangiato dai personaggi degli anime giapponesi,

Onigiri con philadelphia, tempura di gambero, alga nori e semi di sesamo. Onigiri famoso pallino di riso mangiato dai personaggi degli anime giapponesi,

Onigiri a sandwich con pasta di granchio e gamberi servito con kataifi, teriyaki e semi di sesamo 2 Pezzi

Onigiri a sandwich con salmone crudo, avocado, philadelphia, servito con kataifi, teriyaki e semi di sesamo 2 Pezzi

Onigiri a sandwich con riso venere, salmone crudo, avocado, philadelphia, servito con kataifi, teriyaki e semi di sesamo. 2 pezzi

Piattino di riso accompagnato da salmone crudo, teriyaki, kataifi e semi di sesamo.

Piattino di riso accompagnato da pesce misto, teriyaki, kataifi e semi di sesamo.

Quattro cucchiaini contenenti tartar di tonno crudo, branzino crudo e due di salmone crudo con salsa all'uovo, accompagnato da kataifi, uova di pesce volante e semi di sesamo

Carpaccio di polipo cotto con te e spezie giapponesi, fatto a fette, servito con salsa Ponzu (salsa di agrumi) e semi di sesamo.

Carpaccio di branzino servito con salsa Ponzu (salsa di agrumi) e semi di sesamo.

Sashimi, fetti di salmone crudo 7 pezzi

Sashimi di Tonno 7 Pezzi

Sashimi Branzino 7 Pezzi

Sashimi di gamberi dolci. 3 pezzi

Salmone tritato e servito con speciale salsa alla frutta, kataifi e semi di sesamo.

Tonno tritato e servito con salsa Ponzu(salsa di agrumi), kataifi e semi di sesamo.

Salmone tritato con avocado e servito con speciale salsa alla frutta, kataifi e semi di sesamo.

Riso bianco con insalata riccia, salmone crudo tritato, kataifi, teriyaki e semi di sesamo.

Tataki di salmone ricoperto di semi di sesamo successivamente semicotto alla griglia, servito con salsa ponzu e semi di sesamo. Limitato a 2 porzioni

Tataki di Tonno ricoperto di semi di sesamo successivamente semicotto alla griglia, servito con salsa ponzu e semi di sesamo.